土豆肉泥饼,软糯好消化,宝宝一口气吃三个

2022-05-14 14:32:09 文章来源:网络

土豆是日常常见的食物,而且便宜实惠,很多人都喜欢吃。土豆作为辅食也非常百搭,可以做出各种**食,比如土豆饼、土豆泥等。

因为土豆中含有大量的淀粉,是**初给宝宝添加辅食的时候很好的选择,不仅利于宝宝吸收,而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担,宝宝吃土豆也有许多好处。

(图片来源于网络)

除此之外,如果宝宝有点消化不良,宝妈们也可以尝试一下给孩子做一下土豆泥吃,这对于孩子的消化不良以及积食都有一定帮助噢,而且常吃土豆都不要担心宝宝的肥胖问题。

今天给大家分享一道土豆肉泥饼,软糯好消化,刚好适合宝宝的小手一手拿一个吃,搭配主食或者汤一起吃也是非常不错的!

不用鸡蛋也不用到面粉,把食材剁碎和土豆泥一起捏成圆饼下锅烙熟即可,非常简单易懂。做出来的小饼不腥不柴,宝宝爱吃,而且有肉有菜,营**丰富。还不跟着学习起来。

跟着厨工爸爸做辅食

土豆饼

食材列表和月份

参考月龄:10M+

操作时间:35分钟

猪里脊:30克

洋葱:15克

土豆:50克

芹菜:30克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材,猪肉先切成肉丁,再剁成肉泥。

猪肉泥先平铺在盘中,上面铺上一层姜片去腥。

?也可以给猪肉泥滴几滴柠檬汁来去腥。

土豆削皮洗净,再切成土豆小丁。

奶锅烧一锅水,水开倒入芹菜,焯水30秒捞出备用。

继续倒入土豆丁,煮7到8分钟,煮至土豆丁熟透。

捞出的土豆趁热压成土豆泥。

洋葱先切成细丝,再切成碎丁。

芹菜同样切成碎丁。

青菜丁和洋葱丁、肉泥都倒入土豆泥碗里,再加少量香菇粉补锌,搅拌均匀。

?1岁以上的宝宝可以再加少量盐和酱油进行调味。

平底锅倒入少量食用油,用**子**均匀。

挖一勺肉泥放在手心,整理成小饼再放入锅内。

先**小火慢烙5分钟,翻个面,烙至两面金黄即可出锅。

一份粉糯好消化的土豆饼就做好啦,这样做出来的小饼不腥不柴,不爱吃肉的宝宝也可以一口气吃三个,爱吃肉的宝宝一定要收藏这个做法,而且有肉有菜,营**均衡丰富~

厨工爸爸做辅食经验总结

●肉类辅食建议用姜片腌制去腥,或者滴几滴柠檬汁去腥。

●除了洋葱和芹菜,也可以替换成其他比如玉米、胡萝卜等等宝宝爱吃的蔬菜。

知识拓展

由于土豆的营**价值高及易消化的特征,故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法简便,即把土豆削皮、煮熟,压成泥状即可。

但要注意的是,如果土豆破损、腐烂或者发芽的都不能吃,煮土豆前要先削皮,对少许发青或有小芽的部位,要削干净,深挖去芽根周围部分及腐烂部分。

阿尔萨斯的葡萄酒多半散发甜味,而通常在其他酒区作为酿制香甜麝香酒的蜜思嘉葡萄,在本区却令人意外地酿出不带任何甜味的白酒。其实蜜思嘉葡萄有好几种,光是在阿尔萨斯酒区就有三种:小粒种蜜思嘉(MuscataPetitsGrains,有白色与粉红色皮两种、欧托内-蜜思嘉MuscatOttonel)。

这三种葡萄各有支持者。虽然阿尔萨斯的蜜思嘉葡萄发展潜力颇为看好,但其栽种面积却日益流失,与复斯拉葡萄的栽种面积几乎不相上下。栽种蜜思嘉葡萄要懂得控制果实产量,以及慎选采收时间,如此才能确保酿成的酒有足够的酒酸含量,不至过于薄弱。幸亏本区有不少深谙此道的酒农,可以让蜜思嘉葡萄酒散发出葡萄、苹果、柳橙、橘子等果香。

阿尔萨斯葡萄**注重香气,几乎不带香气的白皮诺葡萄是个例外。白皮诺在好年份且果实控制得宜时,可以酿出诱人的好酒。许多阿尔萨斯酒农以白皮诺葡萄发展出大粒种“白皮诺葡萄”曾经用来与夏斯拉葡萄混合酿造爱德斯维克酒。

由于白皮诺葡萄的特质极不明显,所以酿酒法规准许灰皮诺、皮诺欧塞华(PmotAuxerrols)、夏多内至黑皮诺等葡萄酿成的酒,在酒标上挂上“白皮诺葡萄”或“克雷维内葡萄”(Klevner或Clevncr)销售。这种有失严谨的做法引起若干酒标标示的混乱,不过也有助于酒庄酿出比纯白皮诺葡萄酒口感更好的酒。尤其是皮诺欧塞华还带有一**阿尔萨斯酒的特殊辛香味。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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