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梁平的第一个自动化家禽屠宰场已经投入使用!它在正确的地方。
发稿时间:2020-11-27 07:00:38   来源:网络

梁平也有一个自动化的家禽屠宰场!

新桥镇新桥社区第六组

顺施活家禽屠宰场

现代自动屠宰设备逐行行

已投入使用

形成标准化机械生产线

据报道,顺市活禽屠宰场属于梁平顺施家禽饲养专业合作社,占地面积21亩,除有2000平方米的屠宰车间外,还有一个可容纳约10吨屠宰家禽的冷藏室和一个可存放1000吨屠宰家禽的冷柜。

我们从山东引进的专业化自动屠宰生产线目前已投入运行。在屠宰过程中,我们采用了先进的液体食品蜡去毛技术来处理肉类,屠宰车间的区域划分也很清楚。负责顺市活禽屠宰场的朱晓鹏说,生产线上的家禽需要屠宰排水、烫伤、内脏切除、冲洗等,只有通过检验检疫人员严格的现场检验和再检验后,检验检疫人员才能在每一环节通过检验后穿出标准。

据介绍,传统的人工屠宰,不仅屠宰次数少,效率低,肉品质量得不到保证,现代化的自动屠宰生产线建成后,引进了先进的管理技术、污水处理技术、加工设备和生产技术,每小时可屠宰约5000只鸡,彻底改变了传统屠宰业的低效率局面,实现了生产规模、屠宰机械化和冷链运输,不仅减少了环境污染,提高了生产效率,而且保证了食品安全。

屠宰场除了引进现代自动化技术外,还引入了产品信息追溯系统,实时记录活禽入境、屠宰过程到验收等禽类屠宰信息,并通过信标定位技术记录检疫人员的工作信息,使每只家禽一鸟一场,具有佩戴方便、不可重复使用、消费者通过微信扫描QR代码等特点,可以快速查询相关家禽产地、生产时间、检疫检验、屠宰企业等信息。

在今天的智能时代,

购买肉类也可以追溯到源头。

它正变得越来越高科技!

小葡萄柚妹妹决定了

下次你去超市的时候,来扫描一下。

温梁平区金融媒体中心记者张晓青

梁平区荣媒体中心记者熊伟

负责彭学礼对黄孟云的审批

陶思君,执勤编辑委员会

梁平区气象局2020年11月15日15:00

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