玉米品牌

材料

玉米；鸡蛋；油；干淀粉；糖

实践

蒸玉米

去粒

将两勺干淀粉放入玉米粒中拌匀

加一个鸡蛋，适当地加些糖。

在锅里放一点油，把混合的玉米粒放进去，用勺子摊开。

用锅铲将玉米粒摊开，再加食用油开中、小煎锅，形成一面后小心转动。

滚出锅

农家小炒肉

配料：猪肉，潮田胡椒，尖椒，油，盐，大蒜，烹饪酒，轻酱油

方法：

1.把猪肉洗净，切成薄片，胡椒粉和潮田胡椒粉洗净，切成条，取出大蒜切成薄片。

二、在锅里加点油，加点油保暖，炒猪肉片，炒猪油，把肉卷起来，变成金黄色，加酒和酱油炒一会儿。

3.最后，倒入切好的蒜片及青椒，继续炒2分钟，加入盐及调料即可出锅。

辣蒜虾仁

实践

1.8至10只对虾，去皮打磨(虾皮保存在尾巴上更好看)，大蒜2瓣，干红酒红辣椒4倍5。

2.大蒜切成小块，辣椒用剪刀切成小圆圈。

3.往锅里倒2汤匙橄榄油。不要等油加热，倒入大蒜和辣椒圈。我喜欢把大蒜倒进油里而不等油加热。我认为大蒜的味道能更好地渗透到油中。

4.倒入虾，用盐和胡椒调味

5.炒约3分钟，或煮熟